Diese Heilkräuter haben es in sich – 5 Tipps von Schwester Christa

Das Wissen um Heilkräuter ist Jahrhunderte alt. Bereits im 9. Jahrhundert legte der Abt Walahfrid Strabo in seinem Kloster einen Kräutergarten an. Noch heute profitieren wir von der Pflanzenkunde. Julia Bernhard hat eine Expertin getroffen: Schwester Christa Weinrich aus der Benediktinerinnenabtei zur Heiligen Maria in Fulda. Lesen Sie hier die ganze Reportage mit IDEA+.

1. Die Poleiminze

Schwester Christa erklärt: „Die Poleiminze mit ihren violetten Blüten wurde früher in Betten gestreut, weil sie offenbar Ungeziefer fernhält“, weiß Schwester Christa. Heute ist bekannt, dass ihre ätherischen Öle dafür verantwortlich sind. Nach wie vor werde sie bei der Behandlung von Haustieren eingesetzt.

Poleiminze hilft auch gegen Blähungen – ähnlich wie Kerbel und Wermut. Sie werden bei Magenbeschwerden eingesetzt.

2. Die Petersilie

Dass fast alle Küchenkräuter auch Heilkräuter sind, sei vielen nicht bekannt, sagt Schwester Christa: „Petersilie beispielsweise entwässert und hilft wunderbar gegen Frühjahrsmüdigkeit.“

3. Der Fenchel

Fenchel ist vielseitig: Seine Samen helfen gegen Blutungen, Verstopfungen und Husten. Im Übrigen könne man die ganze Pflanze mit ihrem dicken Stiel dünsten und mit Zucker kandieren, verrät Schwester Christa ihr Nachtischrezept.

4. Achtung beim Wermut

„Beim Fenchel kann man auch mit der Dosierung nichts falsch machen. Eigentlich besteht bei kaum einem Kraut die Gefahr der Überdosierung. Nur bei Wermut sollte man wegen der Bitterstoffe ein wenig achtgeben.“

5. Was Tee den Pfiff verleiht

Schwester Christa hält sich mit einer eigens hergestellten Teemischung fit: ihr geliebter Fenchel, Zitronenmelisse, Salbei, Thymian „für den Pfiff “ und etwas Basilikum. „Das schmeckt sehr interessant. Probieren Sie es aus!“