Über dem zweitgrößten Zelt des Münchener Oktoberfestes schwebt in 13 Metern Höhe eine drei Meter hohe Krone mit den blauen Initialen HB. Das Logo ziert als Markenzeichen der Hofbräu-Brauerei unzählige Wirtshäuser. Doch Hofbräu-Festzelt-Wirtin Margot…